Brazylijska zielona yerba mate (z portugalskiego erva mate) charakteryzuje bardzo drobne zmielenie. Wśród pyłu można czasami dostrzec trochę listków. Chimarrao jest znane i lubiane. To specyficzny susz, którego proces obróbki daje nam piękny, zielony pył z patyczkami. Chimarro to erva mate świeża, często tuż po zbiorach i obróbce pakowana do sprzedaży, dzięki czemu smak jest bardzo świeży i unikalny. Do przygotowania brazylijskiej yerba mate potrzebna jest specjalna bombilla zwaną bombą. Może być Inox lub alpaka, ale najistotniejsze jest sitko czyli filtr, którym bombilla filtruje napar. Im więcej dziurek tym lepiej. Można spróbować użyć filtrów, które są u nas dostępne i założyć je na bombillę z małą liczbą dziurek. Tradycyjnie w Brazylii używa się naczynek z grubszej części tykwy – ich nazwa to cuia. Możesz także zrobić chimarrao w tykwie, porongo czy nawet palo santo. Najważniejsze, abyś należycie przygotował chimarrao. Wszystkie niezbędne akcesoria znajdziesz u nas - w Un-Mate sklep z Yerba Mate.

Bestsellery

Zapisz się na nasz newsletter